洋生菓子

ご注文は1ホールから承っております。

栗(熊本県産)、生クリーム(乳成分を含む)、牛乳、苺、砂糖、卵、米粉、クリームチーズ、タピオカ粉、バター、蜂蜜、塩、レモン果汁

1ホール(1,100ｇ)

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まず目を引くのは、美しい断面。1枚1枚焼き上げたクレープと、和栗、苺の12層の重なり。

クレープ生地は、職人が丁寧に手焼きして仕上げるので、フォークがスッと入るやわらかさです。

米粉で仕上げたクレープ生地は、何度も施策を繰り返し、和栗の香りと口溶けがより引き立つ自信作が仕上がりました。