名前が「和栗」というだけあってこちらの商品は
和栗を贅沢に使用しています。

RICO DOLCEのモンブランの中でも栗の使用量が1番！

こちらはこがねの中央に入っている
和栗のソースを炊き上げています。

和栗とお砂糖のみを使用して、栗の旨味をギュッと閉じ込めた濃厚なソースになっています。

この和栗のソースと合わせたベースは
和のスイーツでもよく使われる焙じ茶です。

ほうじ茶は独特の香ばしさがあり
苦みや渋みはほとんどなく、口当たりはあっさりとしています。

それをあっさりとしたブランマンジェと合わせ、
栗粉とのバランスも絶妙に取れた
上品なブランマンジェに仕上げています。

そして、このこがねの上にたっぷりとかける
栗粉は、今シーズンの新栗です。

蒸し立てSランクの香り高い栗粉にお砂糖を合わせ、その日のうちに仕上げ

栗の香りが抜けない様に、すぐに蓋をして冷凍します。

この出来立ての香りを閉じ込めて、
全国どこへでも発送いたします♪

和栗をふんだんに使用したRICODOLCEの自信作
こがね「和栗」

栗を贅沢に使用した４層からなるカップスイーツです。

上品な焙じ茶の香り、そして芳醇な栗の香りを
是非ご賞味くださいませ♪